Hotel Elch
Die älteste Herberge der Stadt
Das Hotel Elch hat eine Historie, die weit zurückreicht. Bereits 1324 fungierte es zum ersten Mal als Herberge und ist damit das älteste Hotel Nürnbergs. Heute vereint die Unterbringung, mit bester Lage im Herzen Nürnberg’s, die geschichtsträchtigen baulichen Features mit modernem Stil.
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Die Klassiker gibt es im Bio-zertifizierten Restaurant Engelhardts auch in vegan.
Robert & Eva Horka
Das Ehepaar Robert und Eva Horka ist Gastgeber aus Leidenschaft. Bei Robert liegt das Hotelier-Gen in der Familie, und das seit mehreren Generationen. Diese Expertise ist im Hotel deutlich spürbar. Die beiden gehen voll in ihrer Berufung auf, die Abwechslung und täglich neue Herausforderungen begeistern sie auch nach etlichen Jahren im Hotelgewerbe jeden Tag aufs Neue. Das Hotel Elch ist für Horkas wie ein zweites Zuhause, zufrieden sind sie dann, wenn sie dieses Gefühl auch an ihre Gäste weitergeben können.
Außergewöhnlich ist auch das thailändische Bio-Restaurant Engelhardts im Haus, welches das Hotel Elch mit seiner Küche komplettiert. Die Köche legen Wert darauf neben hochwertigen biologisch zertifizierten Lebensmitteln auch vorrangig regionale Produkte zu verwenden. Vor allem frisch muss es sein. Damit werden im Engelhardts exquisite Gerichte rund um die Begriffe „Superfood“ und „Low Carb“ gezaubert.
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