Weinbar 075
Ein Treffpunkt für Weingenießer
Die „Weinbar 075“ hat sich in Nürnberg als beliebter Treffpunkt für Weinliebhaber etabliert. Bar und Laden zugleich, bietet sie eine einzigartige Atmosphäre, in der man edle Tropfen sowohl vor Ort genießen als auch mit nach Hause nehmen kann. Die sorgfältig ausgewählte Weinkarte umfasst eine breite Palette ausschließlich handwerklich hergestellter Weine von kleinen Weingütern.
Eine wechselnde Auswahl offener Weine sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem individuellen Erlebnis wird. Zu den ausgewählten Weinen werden kalten Köstlichkeiten gereicht, die das hochwertige Konzept unterstreichen, wie Käse vom Affineur Waltmann oder Brot vom Freibäcker Erbel.
„Beste Weinlocation 2025“ und „Neueröffnung des Jahres“
Das renommierte österreichische Genuss-Magazin Falstaff hat die "Weinbar 075" aus über 2300 Cocktailbars und 700 Weinbars im deutschsprachigen Raum zur „Besten Weinlocation 2025“ und zur „Neueröffnung des Jahres“ in Deutschland ernannt. Besonders gelobt wurden das edle Ambiente sowie die sorgfältig kuratierte Weinkarte, die einen besonderen Fokus auf regionale Weine legt und für echte Genießer ein einzigartiges Erlebnis verspricht.
Sommelière mit Herz und Expertise
Difan Xu, die Gründerin der Weinbar 075, bringt als Sommelière eine beeindruckende Expertise mit. Die gebürtige Österreicherin hat in renommierten Sterne-Restaurants, darunter das Nürnberger „ZweiSinn Meiers“, gearbeitet und Weine für anspruchsvolle Gäste empfohlen. Doch mit der Weinbar 075 verwirklicht sie gemeinsam mit ihrem Partner Max Beckmann ihren Traum: einen Ort zu schaffen, an dem es wirklich um den Wein selbst geht. Beckmann, der Xu tatkräftig bei der Umsetzung unterstützt hat, teilt ihre Leidenschaft für Qualität und zugängliche Weinerlebnisse. Zusammen sorgen sie dafür, dass die Weinbar eine entspannte und dennoch gehobene Atmosphäre bietet. Xu setzt dabei auf eine vielfältige Auswahl – von Franken über Österreich bis nach Kalifornien und Japan, stets mit dem Anspruch, hervorragende Weine zu einem fairen Preis anzubieten. Mit ihrem fundierten Wissen und der gemeinsamen Vision teilt Xu gerne ihre Empfehlungen mit den Gästen, um jeden Besuch in der Weinbar 075 zu einem besonderen Erlebnis zu machen.
© Weinbar 075
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