Bratwurst Röslein
Es geht um die Wurst!
Die Bratwurst gehört zu Nürnberg wie der Deckel auf den Topf. Da ist es nicht überraschend, dass sich hier auch das größte Bratwurstrestaurant der Welt befindet. Am Rathausplatz, in direkter Nachbarschaft zum Christkindlesmarkt, findet Ihr das Bratwurst Röslein.
Hereinspaziert! Bis zu 600 Gäste können hier Platz finden und die fränkisch-urgemütliche Wirtshaustradition genießen.
Bereits seit 1493 gibt es das Restaurant, welches im Jahr 1906 erstmals offiziell als BRATWURST-RÖSLEIN erwähnt wurde. Das historische Gebäude wurde – wie fast ganz Nürnberg - im Januar 1945 vollständig zerstört. Nach dem Krieg wurde es an anderer Stelle provisorisch wiedereröffnet und dann 1965-67 sowie 1996 neu- und umgebaut.
Auch für Promis führt kein Weg am Bratwurst Röslein vorbei. Bereits in den ersten hundert Jahren des Restaurants konnte es mit Albrecht Dürer, Hans Sachs, Adam Kraft, Peter Vischer und Willibald Pirckheimer bekannte Stammgäste vorweisen.
Seit 2013 bewirtet Familie Förster die Gäste im Bratwurst Röslein. Auf den Tisch kommen frisch gekochte Gerichte aus der fränkischen Region von fast ausschließlich heimischen Lieferanten. Neben den namensgebenden Original Nürnberger Rostbratwürsten, die als Spezialität mit verschiedenen Beilagen gereicht werden, findet Ihr auf der Speisekarte auch vegetarische Angebote.
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